旅行の醍醐味の一つは、宿泊先での食事を楽しむことです。様々なコンセプトを持つ宿泊施設では、地元の食材を使った名物料理や健康志向のメニュー、プライベート空間で味わえる贅沢な料理など、さまざまな魅力的な食体験を提供しています。このブログでは、美味しい料理と心地よい時間が味わえる宿泊施設を紹介していきます。
1.絶品グルメとプライベート温泉が楽しめる宿
宿泊先で最高の料理とプライベート温泉を楽しみたいと思いませんか？ここでは、そんな贅沢な経験ができる宿泊施設をご紹介します。
蛍雪の宿 尚文（群馬県）
- 地元の新鮮な食材を使用した山人料理を提供しています。
- 朝食にはボリュームたっぷりの料理が用意されており、食欲を満たすこと間違いなしです。
- 温泉には貸切の露天風呂や岩風呂があり、自然を感じながら入浴できます。
海鮮問屋の宿 くろしお（千葉県）
- 漁港の入札権を持つことから、水揚げされたばかりの鮮度抜群な魚介を堪能できます。
- アワビや伊勢海老・金目鯛などの貴重な魚介をボリュームたっぷりに提供しています。
- 内浦湾の美しい絶景を望む展望風呂がおすすめです。
鉄板焼オーベルジュ 別邸 夢咲（千葉県）
- 日本初のシアター型鉄板焼きを楽しむことができます。
- 南房総の新鮮な食材を使用したライブ感のある料理を提供しています。
- 全室オーシャンビューの洗い場付きバスが備わっているのも魅力です。
大松閣（埼玉県）
- 山菜やキノコ、野菜、川魚など、地元食材をふんだんに使用した会席料理を提供しています。
- 接待品質の料理を心掛け、板長が知事賞を受賞した実力者が料理を手がけています。
- 大浴場、気風呂、貸切露天風呂など、バラエティ豊かな5種類の温泉が楽しめます。
葉山ホテル音羽ノ森（神奈川県）
- 相模湾の海の幸と三島・鎌倉の陸の幸を贅沢に使用したフレンチ料理を提供しています。
- 部屋食プランがあり、美しい相模湾を眺めながら食事を楽しむことができます。
- リゾートスパ「SPA Blue Lagoon」では、解放感あふれる温水プールを楽しむことができます。
離れの宿 楓音（かのん）（栃木県）
- 山海の幸を使った山海創作料理が楽しめます。
- 最高級A5ランクのとちぎ和牛や地元野菜など、厳選された食材を使用しています。
- 室露天風呂付きの離れがあり、プライベートな温泉を楽しむことができます。
これらの宿泊施設では、地元の美食と贅沢な温泉を同時に楽しむことができます。絶品の料理と心地良い温泉で、至福の時間を過ごしてみませんか。
2.地元の名物料理を味わえる宿
旅行の醍醐味のひとつは、地元の名物料理を堪能することです。その土地ならではの食材を使った料理は、地元の味を存分に楽しむことができます。幸いにも、地元の名物料理を味わえるホテルや旅館はたくさん存在しています。以下では、そんな宿泊施設をご紹介します。
2.1 地元の素材を活かした料理を提供する宿
地元の素材を一番に活かした料理を提供している宿では、新鮮な食材の美味しさを存分に味わうことができます。自家製野菜や契約農園産の食材を使用した料理が楽しめる宿や、地元の農家から直接仕入れた新鮮な野菜を使った料理が自慢の宿など、さまざまなテーマやコンセプトの宿があります。自分の好みに合ったテーマの宿を選んでみると良いでしょう。
- 自家製野菜や契約農園産の食材を使用した料理が楽しめる宿
- 地元の農家から直接仕入れた新鮮な野菜を使った料理が自慢の宿
- 地元のブランド肉や地魚を使った料理が堪能できる宿
2.2 ベジタリアンフードを採り入れる宿
最近では、日本でもベジタリアンフードが注目を集めています。ベジタリアンフードを提供している宿も増えてきました。体に優しい料理を楽しみながら、心もリセットできる旅を楽しむことができます。
- 有機野菜や自然栽培の食材を使用したベジタリアンフードが楽しめる宿
- 薬膳や発酵食、ローフードを取り入れたベジタリアンメニューを提供している宿
2.3 オープンキッチンで食事を楽しむ宿
オープンキッチンで食事を楽しむ宿もおすすめです。職人が目の前で調理するステーキやお寿司、天ぷらなどは、食事を楽しみながら見ることができる一つのエンターテイメントです。宿によっては、焼き加減や味付けをその時の気分でオーダーすることもできます。五感を刺激する客前料理を楽しむことができます。
- ステーキやしゃぶしゃぶなど、肉料理を提供する宿
- 寿司や天ぷらなど、日本料理を提供する宿
- デザートを手作りで提供する宿
2.4 温泉と地元の料理を堪能する贅沢な旅
温泉と地元の料理を堪能する贅沢な旅もおすすめです。温泉のプロが厳選した地元の美食を味わうことができます。地元の名物料理を楽しみながら、心身ともにリラックスできる至福のひとときを過ごすことができます。
- 温泉宿で地元の食材を使った料理を提供する宿
- 地元の名物料理が味わえる温泉旅館やホテル
地元の名物料理を堪能できるホテル・旅館で、その土地ならではの味覚体験を楽しむことができます。美味しい料理と温泉で心も体も癒される旅を計画してみてはいかがでしょうか。
3.体に優しい健康的な料理が自慢の宿
宿泊先での食事は旅行の醍醐味のひとつですが、体に優しい健康的な料理が自慢の宿で滞在すると、心も体もリフレッシュできる最高の体験が待っています。ここでは、体に優しい健康的な料理が自慢の宿を紹介します。
3-1. 有機野菜や自然栽培の食材を使用
健康的な料理を提供する宿では、有機野菜や自然栽培の食材を使用することにこだわっています。農薬を使用せずに育てられた野菜は、土の力を活かして育ち、栄養価も高くなります。宿の自家製野菜や契約農家から届くオーガニック野菜を使った料理は、新鮮で味わい深く、身体に必要な栄養素をたっぷり摂ることができます。
3-2. 魚介類や山菜などの地元食材を活用
宿泊先での食事が体に優しい料理であるためには、地元の食材を積極的に活用することも重要です。地元の漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や、山で採れる旬の山菜など、その土地ならではの食材を使った料理は、風味や食材自体の持つ力を最大限に引き出すことができます。
3-3. 塩分控えめな料理や雑味の少ない味付け
体に優しい料理を提供する宿では、塩分控えめな料理や雑味の少ない味付けを心掛けています。健康を考えると、塩分や砂糖の摂り過ぎは避けたいものです。宿の料理人は、旨味を引き出すだけでなく、食材本来の味を活かした料理を作り上げます。また、食材の持つ自然な甘さや風味を引き立てる調味料を選び、料理にバランスを取ることにも力を注いでいます。
3-4. 健康効果がある温泉との組み合わせ
体に優しい料理が自慢の宿と言えば、温泉が欠かせません。温泉には肌を美しくする効果や疲労回復効果があり、心身のリラックスを促してくれます。健康的な料理と温泉の組み合わせは、日々の疲れを癒すだけでなく、体の内側から健康をサポートする効果も期待できます。
体に優しい健康的な料理が自慢の宿での滞在は、食事を通じて心と体のバランスを整える貴重な経験となるでしょう。旅行中でも健康を意識し、美味しい料理を楽しんでリフレッシュしましょう。
4.最高級食材を使った贅沢な料理が魅力の宿
最高級の食材を使用した贅沢な料理が魅力の宿は、食事を楽しみながら至福の時間を過ごすことができます。ここでは、そのような宿をいくつかご紹介します。
4.1 飛騨亭 花扇（岐阜県）
飛騨亭 花扇は、岐阜県高山市に位置し、厳選された最高級のA5飛騨牛を使った料理が自慢の温泉旅館です。炙りにぎり、ステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなど、様々なスタイルで濃厚な旨味ととろける食感の飛騨牛を堪能することができます。また、地元食材も活用され、飛騨高山で採れる山菜やキノコ、川魚、新鮮な魚介類も楽しむことができます。更に、地酒との相性も抜群で、食事と共に地元の美酒も味わえます。
おすすめポイント:
– 飛騨牛を炙りにぎり、ステーキ、しゃぶしゃぶ、ローストビーフなどで堪能できる
– 自家源泉「神代の湯」の温泉も楽しめる。美容液のようなとろみがくせになる
基本情報:
– 施設名: 飛騨亭 花扇
– 住所: 岐阜県高山市本母町411-1
– 宿泊料金: 20,900円～
4.2 食べるお宿 浜の湯（静岡県）
静岡県に位置する食べるお宿 浜の湯では、ボリューム満点の海鮮料理が楽しめます。朝食から舟盛りを提供し、金目鯛や伊勢海老、アワビなどの新鮮な高級食材を堪能することができます。さらに、金目鯛の姿煮やアワビの酒蒸しなど、料理長のこだわりと伝統の美味しさも楽しめます。季節ごとに献立が変わるため、いつ訪れても最も旬な鮮魚を味わうことができます。また、海鮮料理の美味しさを引き立てるお酒も充実しています。
おすすめポイント:
– ボリュームたっぷりの海鮮料理。朝から舟盛りを楽しめる
– 16種類の温泉があるため、館内だけで湯めぐりが楽しめる
基本情報:
– 施設名: 食べるお宿 浜の湯
– 住所: 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017
– 宿泊料金: 22,000円～
4.3 arcana izu（静岡県）
arcana izuは静岡県伊豆市湯ヶ島に位置し、伊豆産の地元食材をたっぷり使用した特別なフランス料理を楽しむことができる宿です。相模湾や駿河湾で採れた新鮮な魚介類や伊豆で栽培された野菜など、地元食材にこだわった料理が提供されます。伊豆ならではの海と山の幸を味わえる特別なフルコース料理が楽しめます。また、朝食も新鮮な野菜たっぷりで美味しく健康的です。全室には源泉掛け流しの露天風呂が付いており、自然と調和したバスタイムを楽しむことができます。
おすすめポイント:
– 地元・伊豆産の食材にこだわった特別なフランス料理のフルコース
– 全室に源泉掛け流しの露天風呂が付いている。緑と渓流のせせらぎに癒される、極上のバスタイム
基本情報:
– 施設名: arcana izu
– 住所: 静岡県伊豆市湯ヶ島1662
– 宿泊料金: 53,500円～
以上で、最高級食材を使用した贅沢な料理が魅力の宿をご紹介しました。これらの宿で至福の食事体験をお楽しみください。
5.夜景が楽しめる温泉宿での味覚体験
夜の温泉旅行は、素晴らしい料理と美しい夜景が楽しめる贅沢な時間を提供してくれます。特に夜景が見える温泉宿では、景色と一緒に楽しむ料理の味覚体験がさらに魅力的です。
望楼NOGUCHI函館（北海道）
北海道・函館に位置する「望楼NOGUCHI函館」では、最上階の「展望露天風呂」から津軽海峡の美しい夜景を一望できます。夜の函館の潮風を感じながら、贅沢な料理を味わうことは格別な体験です。
和食の料理長と洋食のシェフによって提供される和洋会席料理は、繊細で斬新です。新鮮な北海道産の食材と津軽海峡の魚介を使用し、特におすすめなのは「雲丹いくら飯」。夜景を眺めながら、北海道の美食を満喫しましょう。
Auberge erba stella（北海道）
北海道・オーベルジュ「Auberge erba stella」は、野菜たっぷりの自然派イタリアンが楽しめる宿です。客室からは十勝岳連峰の雄大な景色と美しい夜景を楽しむことができます。
こちらの宿では、無農薬・無肥料で自家栽培した野菜や北海道のオーガニック野菜を使用した料理を提供しています。料理は「やさいイタリアン」と呼ばれ、野菜の美味しさを最大限に楽しむことができます。
宿泊客の健康と環境に配慮し、「BIO HOTELS JAPAN認証」を取得している点も特筆すべきです。夜景を眺めながら、地元の美味しい野菜を堪能しましょう。
ピリカレラホテル（北海道）
北海道・白老郡に位置する「ピリカレラホテル」では、「鉄板焼きフレンチ」で地元ブランド牛や北海道産食材を楽しむことができます。鉄板焼きのパフォーマンスは見た目も楽しめ、季節に合わせた美味しい食材を使用しています。
朝食には温泉水で炊いたご飯や地元の特産品も提供され、厳選された北海道産食材を存分に味わうことができます。全客室に完備された温泉付き浴室では、24時間いつでも好きな時にバスタイムを楽しめます。
また、源泉掛け流しの100%「モール温泉」を使用しており、美肌の湯としても知られています。鉄板焼きを楽しみながら、温泉で癒される至福の時間を過ごしましょう。
以上、夜景が楽しめる温泉宿での味覚体験についてご紹介しました。美味しい料理と素晴らしい夜景を楽しみながらの旅行は、心に残る至福の時間となることでしょう。ぜひ、お好みの宿を見つけて、美食と温泉を存分に楽しんでください。
まとめ
旅行を楽しむ上で、美味しい料理とリラックスできる温泉は欠かせません。本記事では、絶品グルメとプライベート温泉が堪能できる宿、地元の名物料理が自慢の宿、健康的な料理が自慢の宿、最高級食材を使った贅沢な料理が魅力の宿、そして夜景を眺めながら楽しむ味覚体験の宿など、様々なテーマの宿泊施設を紹介しました。旅先での食事は、その土地ならではの趣を感じられる貴重な体験となります。美味しい料理と温泉に囲まれて、心身ともにリフレッシュする旅行の計画を立ててみてはいかがでしょうか。
